Остатоци од нешто за што се верува дека е најраната мешавина од зачини се пронајдени во Југоисточна Азија. Микроостатоците пронајдени на камени алатки за мелење содржат повеќе зачини, меѓу кои куркума, ѓумбир, прстест ѓумбир, мала галанга (песочен ѓумбир), галангал, каранфилче, морско оревче и цимет. Мешавината од зачини која датира од пред 2000 години, е пронајдена на археолошкиот локалитет Ок Eo во јужен Виетнам. Анализите беа објавени деновиве во списанието Science Advances.